Häufig gestellte Fragen
ÜBER DEN KAFFEE
Ist der Kaffee frisch geröstet?
Ja. Wir rösten unseren Kaffee jede Woche in kleinen Chargen. Nach dem Rösten ruhen die Bohnen mindestens eine Woche, bevor sie versandt werden. Dadurch erreichen sie eine optimale Frische und sind bei der Ankunft direkt bereit zum Brühen.
Warum müssen die Bohnen nach dem Rösten ein bis zwei Wochen ruhen?
Nach dem Rösten geben Kaffeebohnen auf natürliche Weise Kohlendioxid ab, ein Prozess, der als Entgasung bezeichnet wird. Während dieser Ruhephase entwickeln sich die Aromen weiter und stabilisieren sich. Wenn die Bohnen zu früh verwendet werden, kann der Kaffee unausgewogen schmecken und beim Brühen übermäßig viel Gas produzieren, was zu einer suboptimalen Extraktion führt. Darüber hinaus wird das „Dialing in“ während dieser Phase inkonsistent, wodurch es schwieriger wird, stabile und wiederholbare Ergebnisse zu erzielen.
Wann ist der optimale Zeitpunkt, um unseren Kaffee zu konsumieren?
Typischerweise erreicht unser Kaffee seine geschmackliche Spitze zwischen 2 Wochen und 3 Monaten nach dem Rösten, wenn sich die Aromen vollständig entwickelt und stabilisiert haben.
Bestellungen und Versand
Wie sind die Rückgabefristen?
Unser Ziel ist es, dass jeder Kunde mit seinem Kauf zufrieden ist. Wenn etwas nicht stimmt, lassen Sie es uns wissen, und wir werden unser Bestes tun, um es zu beheben. Wir bieten ein 30-tägiges Rückgaberecht an. Artikel müssen unbenutzt, in ihrem Originalzustand und mit Verpackung sein.
Bitte beachten Sie, dass Kaffee ein frisches Produkt ist und nicht zurückgegeben werden kann, sobald die Versiegelung geöffnet wurde.
Wann erhalte ich meine Bestellung?
Wir versenden den Kaffee in der Regel jeden Dienstag und Freitag.
Die Lieferung dauert in der Regel 2–3 Werktage nach dem Versand, je nach Ihrem Standort.
Wo werden Ihre Produkte hergestellt?
Unser Kaffee wird direkt von Farmern und Produzenten aus ganz Indonesien bezogen.
Die Röstung erfolgt in Haan, Deutschland, wo wir jede Charge mit Fokus auf Qualität, Konsistenz und Frische zubereiten.
Was ist, wenn es ein Problem mit meiner Bestellung gibt?
Sollte Ihre Bestellung beschädigt oder fehlerhaft ankommen oder etwas nicht stimmen, kontaktieren Sie uns bitte unter hello@meramanis.de und wir kümmern uns darum.
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Argopuro Walida, auf einer Höhe von 1800 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, verdankt seinen florierenden Kaffeeanbau den Pionierleistungen von Pak Ahmad Muhlisin. Nach Abschluss seines Studiums an der Bogor Agricultural...
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