Häufig gestellte Fragen
Über den Kaffee
Ist euer Kaffee frisch geröstet?
Ja. Wir rösten unseren Kaffee jede Woche in kleinen Chargen. Nach der Röstung ruhen die Bohnen mindestens eine Woche, bevor sie versendet werden. So erreichen sie ihr optimales Geschmacksprofil und sind direkt bereit für die Zubereitung.
Warum müssen die Bohnen nach der Röstung ruhen?
Nach der Röstung geben Kaffeebohnen auf natürliche Weise Kohlendioxid ab — ein Prozess, der als Degassing bezeichnet wird. Während dieser Ruhezeit entwickeln und stabilisieren sich die Aromen. Wird der Kaffee zu früh verwendet, kann er unausgewogen schmecken und bei der Zubereitung zu viel Gas freisetzen. Das erschwert eine gleichmäßige Extraktion und macht das Einstellen (Dial-in) deutlich schwieriger.
Wann ist der Kaffee am besten zu genießen?
In der Regel entfaltet unser Kaffee sein volles Potenzial zwischen 2 Wochen und 3 Monaten nach der Röstung. In diesem Zeitraum sind die Aromen besonders stabil und ausgewogen.
Bestellung & Versand
Wie ist eure Rückgaberegelung?
Unser Ziel ist, dass du mit deinem Einkauf zufrieden bist. Sollte etwas nicht passen, melde dich gerne bei uns — wir finden eine Lösung.
Wir bieten ein 30-tägiges Rückgaberecht für ungeöffnete Produkte. Die Artikel müssen unbenutzt, originalverpackt und in einwandfreiem Zustand sein.
Bitte beachte: Kaffee ist ein frisches Produkt und kann nach dem Öffnen nicht zurückgegeben werden.
Wann erhalte ich meine Bestellung?
Wir versenden Bestellungen in der Regel dienstags und freitags.
Die Lieferung dauert anschließend meist 2–3 Werktage, abhängig von deinem Standort.
Wo werden eure Produkte hergestellt?
Unser Kaffee stammt direkt von Farmern und Produzenten aus ganz Indonesien.
Die Röstung erfolgt in Haan (Deutschland), wo wir jede Charge mit Fokus auf Qualität, Konsistenz und Frische verarbeiten.
Was passiert, wenn es ein Problem mit meiner Bestellung gibt?
Sollte deine Bestellung beschädigt ankommen, falsch sein oder etwas nicht stimmen, kontaktiere uns bitte unter hello@meramanis.de — wir kümmern uns darum.
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Argopuro Walida, auf einer Höhe von 1800 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, verdankt seinen florierenden Kaffeeanbau den Pionierleistungen von Pak Ahmad Muhlisin. Nach Abschluss seines Studiums an der Bogor Agricultural...
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|Andru Muhammad Thifaldy
