Von Indonesien nach Köln — mit Herz gemacht und geteilt.
Meramanis begann mit fünf Indonesiern in Deutschland und einer einfachen Idee: indonesischen Kaffee nach Europa zu bringen.
Für uns hat jede Bohne ihre eigene Geschichte — von den Menschen, die sie anbauen, bis zu der Art, wie sie geröstet und schließlich genossen wird.
Und genau diese Geschichte möchten wir in jeder Tasse erlebbar machen.
Wir arbeiten eng mit Farmern in ganz Indonesien zusammen — von den Hochlagen Sumatras bis zu den Dörfern auf Flores und den ruhigen Regionen Javas und Balis.
Dort wird Kaffee mit Sorgfalt und Überzeugung angebaut — und wir versuchen, diese Haltung in jeder Röstung in unserer Rösterei in Haan weiterzuführen.
Wir nehmen uns die Zeit, jeden Kaffee wirklich zu verstehen — was ihn besonders macht und wie er sich am besten entfaltet.
Durch eine präzise Röstung bringen wir seine natürliche Süße und seinen Charakter hervor, sodass er nach seiner Herkunft schmeckt — und nicht nach Trends.
Meramanis ist mehr als Kaffee.
Es geht um Gemeinschaft — Baristas, Gäste und alle, die eine Tasse miteinander teilen.
Und darum, einen Ort zu schaffen, an dem man sich wohlfühlt.
Warum „Meramanis“?
Der Name entstand in unseren frühen Rösttagen.
Im Sommer tranken wir unseren Kaffee aus Weingläsern — und waren fasziniert von der rötlich-braunen Farbe und der natürlichen Süße, ganz ohne Bitterkeit.
So entstand „Meramanis“:
„mera“ (von merah) bedeutet rot, „manis“ bedeutet süß.
Für uns steht der Name für eine einfache Idee:
Auch kräftige Dinge können Wärme haben — und eine gute Tasse Kaffee sollte immer eine angenehme Süße hinterlassen.
Komm vorbei, trink eine Tasse und fühl dich wie zu Hause.
Finde uns in Köln
Shop by collection
Espresso Collection
Espresso Collection
