Good Morning Lucy - Filter
200 g / Ganze Bohnen
€13,50 EUR
Zu Produktinformationen springen
Auf Lager
Good Morning Lucy - Filter
Stell dir vor, du wachst morgens auf.
Du setzt dich hin, der Tag beginnt langsam – welche Art von Kaffee möchtest du jetzt trinken?
Nichts Bitteres mit hartem Koffein-Kick.
Und auch nichts zu Fruchtiges, zu hell, zu laut für diesen Moment.
Du willst etwas, das einfach passt – weich, beruhigend und mühelos zu genießen.
Good Morning Lucy!
Sie begrüßt dich mit einer feinen floralen Aromatik, getragen von sanften Kamillen-Noten und einer samtigen Süße.
Keine spitze Säure, keine Unruhe – nur Balance, Wärme und eine Tasse, die dich entspannt in den Tag starten lässt.
Beginne deinen Morgen mit einem Kaffee, der dich willkommen heißt.
€13,50 EUR
Inkl. Steuern.
Aufbereitung - Washed
Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen entpulpt, fermentiert und gewaschen, bevor sie langsam trocknen. So entsteht eine saubere, klare Tasse mit lebendiger Frische und feiner Struktur.
Der Produzent - Gravfarm
Gravfarm Sukaratu steht für Kaffee mit Haltung.
Geführt von Yugian und Lucy, beide Teil einer lokalen Waldbauerngruppe, verbindet die Farm hochwertigen Kaffee mit einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Gemeinschaft. Neben dem Anbau engagiert sich die Gruppe aktiv in der Ausbildung von Farmern – von Forstwirtschaft über Landwirtschaft bis hin zu Aufbereitung und Abfallmanagement.
Die Qualität spricht für sich: Einer ihrer Kaffees erreichte Platz 19 beim renommierten Indonesia Cup of Excellence 2021.
Doch was Gravfarm wirklich besonders macht, ist ihr Einsatz für Gleichberechtigung.
Frauen spielen hier eine zentrale Rolle – nicht nur unterstützend, sondern aktiv in Anbau und Verarbeitung eingebunden. Ihre Arbeit wird bewusst gefördert und geschätzt.
Ein Beispiel dafür ist „Good Morning Lucy“ – ein Kaffee mit floralen Noten und hoher Süße, der nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch für eine klare Haltung steht.
Ein Kaffee, der zeigt, wie Qualität, Gemeinschaft und Gleichberechtigung zusammenkommen können.
Das Terroir - Westjava
Seit dem 17. Jahrhundert ist Java ein Ursprung großer Kaffeegeschichte – und heute schreibt Westjava sein eigenes, neues Kapitel.
Während sich der Kaffeeanbau früher vor allem auf Ostjava konzentrierte, rücken heute Regionen in Westjava immer stärker in den Fokus – mit lebendigen, ausdrucksstarken Geschmacksprofilen.
Gebiete wie Ciwidey, Mount Puntang und Kamojang liegen in üppigen Hochlagen вулkanischen Ursprungs. Kühle Temperaturen, hohe Lagen und mineralreiche Böden schaffen ideale Bedingungen, damit die Kirschen langsam reifen und dabei Klarheit, Süße und aromatische Tiefe entwickeln.
In Ciwidey, an den Hängen des Mount Patuha, profitieren Farmen wie Gravfarm Sukaratu von genau diesem besonderen Terroir. Zusammen mit Regionen wie Puntang und Kamojang entstehen Kaffees, die für ihre fruchtige Frische, elegante florale Noten und eine feine, klare Struktur bekannt sind.
Was Westjava so besonders macht, ist nicht nur der Geschmack – sondern die Vielfalt.
Jeder Berg bringt seinen eigenen Charakter mit, doch gemeinsam formen sie ein neues Bild von indonesischem Kaffee: klarer, lebendiger und voller Ausdruck.
Eine neue Seite von Java – floral, lebendig und in jeder Tasse eine Entdeckung wert.
Brührezept (V60, pour over)
Kaffee: 18 g
Wasser: 270 ml
Wassertemperatur: 93–95 °C
Mahlgrad: Mittel
1. Aufguss: 50 ml – Bloom für 30 Sekunden
2. Aufguss: 120 ml – bis ca. 1:00 warten
3. Aufguss: 100 ml – fertig bei etwa 2:00
Take a look behind the scenes of our latest product launch.
Häufig gestellte Fragen
Über den Kaffee
Ist euer Kaffee frisch geröstet?
Ja. Wir rösten unseren Kaffee jede Woche in kleinen Chargen. Nach der Röstung ruhen die Bohnen mindestens eine Woche, bevor sie versendet werden. So erreichen sie ihr optimales Geschmacksprofil und sind direkt bereit für die Zubereitung.
Warum müssen die Bohnen nach der Röstung ruhen?
Nach der Röstung geben Kaffeebohnen auf natürliche Weise Kohlendioxid ab — ein Prozess, der als Degassing bezeichnet wird. Während dieser Ruhezeit entwickeln und stabilisieren sich die Aromen. Wird der Kaffee zu früh verwendet, kann er unausgewogen schmecken und bei der Zubereitung zu viel Gas freisetzen. Das erschwert eine gleichmäßige Extraktion und macht das Einstellen (Dial-in) deutlich schwieriger.
Wann ist der Kaffee am besten zu genießen?
In der Regel entfaltet unser Kaffee sein volles Potenzial zwischen 2 Wochen und 3 Monaten nach der Röstung. In diesem Zeitraum sind die Aromen besonders stabil und ausgewogen.
Bestellung & Versand
Wie ist eure Rückgaberegelung?
Unser Ziel ist, dass du mit deinem Einkauf zufrieden bist. Sollte etwas nicht passen, melde dich gerne bei uns — wir finden eine Lösung.
Wir bieten ein 30-tägiges Rückgaberecht für ungeöffnete Produkte. Die Artikel müssen unbenutzt, originalverpackt und in einwandfreiem Zustand sein.
Bitte beachte: Kaffee ist ein frisches Produkt und kann nach dem Öffnen nicht zurückgegeben werden.
Wann erhalte ich meine Bestellung?
Wir versenden Bestellungen in der Regel dienstags und freitags.
Die Lieferung dauert anschließend meist 2–3 Werktage, abhängig von deinem Standort.
Wo werden eure Produkte hergestellt?
Unser Kaffee stammt direkt von Farmern und Produzenten aus ganz Indonesien.
Die Röstung erfolgt in Haan (Deutschland), wo wir jede Charge mit Fokus auf Qualität, Konsistenz und Frische verarbeiten.
Was passiert, wenn es ein Problem mit meiner Bestellung gibt?
Sollte deine Bestellung beschädigt ankommen, falsch sein oder etwas nicht stimmen, kontaktiere uns bitte unter hello@meramanis.de — wir kümmern uns darum.