Supriyanto ist Kaffeebauer im Ijen-Gebirge — einer Region, in der es lokalen Farmern lange Zeit untersagt war, Arabica anzubauen.
Viele wurden unter Druck gesetzt und eingeschüchtert, während große Unternehmen den Anbau kontrollierten.
Nach Jahren des Widerstands wurde der Anbau schließlich erlaubt.
Doch die Herausforderungen blieben: Große Unternehmen versuchten weiterhin, den Markt zu dominieren, indem sie die Kaffeekirschen bereits vor der Ernte zu sehr niedrigen Preisen aufkauften — mit gravierenden Folgen für viele Farmer.
Supriyanto und seine Familie gehörten zu den ersten in der Region, die nicht nur Kaffee anbauten, sondern ihn auch selbst aufbereiteten.
Durch die eigene Verarbeitung konnten sie bessere Preise erzielen und gleichzeitig die Qualität kontrollieren.
Das gab ihnen die Möglichkeit, sich unabhängiger zu machen und ihre Existenz langfristig zu sichern.
Wir haben zwei Kaffees von Supriyanto ausgewählt:
La La Laurina — eine koffeinarme Varietät, entstanden aus einer Kreuzung von Laurina, Kartika und Bourbon.
Idjen Merdeka — ein Kaffee, inspiriert von Supriyantos Geschichte des Widerstands und seiner Unabhängigkeit.
Manis Merabella - the masterpiece!