Über Flores
Flores liegt etwa 320 Kilometer östlich von Bali und zählt zu den späteren Regionen Indonesiens, in denen Kaffee angebaut wurde.
Entsprechend brauchte es Zeit, bis sich die Insel einen festen Platz im Spezialitätenkaffee erarbeitet hat.
Heute zeigt sich jedoch, welches Potenzial in dieser Region steckt.
Die einzigartige Landschaft, geprägt von aktiven und ruhenden Vulkanen, sorgt für mineralreiche Böden — eine ideale Grundlage für hochwertigen Kaffee.
Über Tuang
Tuang Coffee ist ein Aufbereiter in Manggarai auf Flores, gegründet 2014 von Andre.
Gemeinsam mit Farmern aus der Region entstand Tuang aus dem Ziel heraus, bestehende Ungleichheiten im Kaffeehandel zu verändern — insbesondere die oft niedrige und unsichere Bezahlung für Kaffeekirschen.
Ein zentraler Ansatz: Tuang kauft den Kaffee bereits vor der Erntesaison.
Das gibt den Farmern Planungssicherheit und ermöglicht es ihnen, in Anbau, Verarbeitung und Infrastruktur zu investieren.
Mit dem Ziel, die Qualität der Rohkaffees zu verbessern, unterstützt Andre gemeinsam mit seinem Team die Produzenten vor Ort — durch den Aufbau von Aufbereitungsstationen und den Austausch von Wissen rund um die Verarbeitung.
So entstehen nicht nur bessere wirtschaftliche Bedingungen für die Farmer, sondern auch eine spürbar höhere Kaffeequalität in der gesamten Region.
